ブラック＆ホワイトミルクレープ

フジテレビ　ごきげんよう
今日のおやつがすごくすごく
おいしそうでした

クレープ工房さんのケーキで
ブラック＆ホワイトというミルクレープでした

ブラック＆ホワイト6号（直径18cm）ギフト好適品



普通ミルクレープといえば黄色いクレープ生地ですが
このミルクレープは生地にブラックココアが
練りこまれているため黒い生地なのです

さらに間に挟まれているクリームは
ホワイトチョコクリーム


ブラックココアが練りこまれた生地のため
甘すぎず見た目と同様に大人な雰囲気の
味わいのミルクレープみたいです

保存料や合成着色料をいっさい使用しておらず
激戦のデザート・オブ・イヤー2006で
優勝したミルクレープです

しっとりしていながらも歯ごたえのある生地と
まろやかなホワイトチョコクリームの組み合わせが
自慢の一品です


ミルクレープとても好きです

ただこれほどおいしいのとおいしくないのが
ハッキリするケーキはないと思っています

安いのやおいしくないミルクレープは
口の中に生地が変に残って、ぼそぼそ感といいますか
生地の堅さがいつまでも口に残るんですよね

このミルクレープの生地は一体どんな
食感なのか食べてみたいです